Jak snížit cholesterol?

Bojíte se vysokého cholesterolu?
Zápasíte o jeho snížení?
Nebo dokonce berete léky na cholesterol? 

Nejvíce lidí na světě neumírá na pandemie nebo ve válkách. Největší počet lidí umírá na něco zcela jiného. Ve skutečnosti tu řádí nejrozšířenější pandemie všech dob – ucpané cévy. 
Jak se tomu můžeme bránit? 
Jsme přesvědčováni, abychom jedli nízkotučnou stravu. Pomůže to? 
Co je lepší: odtučněné mléko, nebo plnotučné mléko? 
Většina lidí zvolí odtučněné mléko. Je to pravda? 

Potravinářský a zdravotní průmysl nám úspěšně zamlčuje jednu zásadní informaci.

Při výzkumu bylo zjištěno, že hladinu cholesterolu v krvi nezvyšuje jenom tuk v potravě. Zvyšují ho i bílkoviny!
Překvapeni? A je to vůbec důležité?

Ano, je, protože živočišné bílkoviny zvyšují cholesterol stejně jako tuky!

Jaký tuk zvyšuje hladinu cholesterolu nejvíce? Který je nejhorší? Pokud jste odpověděli, že vaječný žloutek, tak jste odpověděli správně. A nyní se podívejte na tabulku, která ukazuje porovnání, jak zvyšují cholesterol bílkoviny ve srovnání s vaječným žloutkem.

Stejné výsledky se objevily i u všech dalších zvířat, kde toto zkoušeli, včetně ovcí a psů. 

Jak vidíte, konzumace sýrů (i netučných) vám dá velmi vysoký cholesterol. Protože sýry jsou koncentrovaný kasein a ten vám dá velmi vysoký cholesterol, a to sám, bez tuku.
A odtučněné mléko? 
To je druhá nejhorší potravina na světě způsobující vysoký cholesterol. Hned po vaječném žloutku. 

Když vám tedy řeknou, že máte vyměnit plnotučné mléko za odtučněné, pomůže vám, to, nebo ne? 
Odpověď: Ani v nejmenším. 

Problém není jenom v tuku, problém je i v bílkovině. A protože tato bílkovina je jednou z nejhorších na zvyšování cholesterolu, nejlepší je ji nikdy nekonzumovat.

Hodně lidí se mě ptá, co bych jim poradil na snížení cholesterolu. Zde je odpověď. Vyřaďte živočišné proteiny a hlavně mléko a všechny mléčné produkty. 

Jaké mléko bychom tedy měli používat?
Jakékoli z rostlinné bílkoviny. Sojové, rýžové, kokosové, ovesné, mandlové…

Rostlinné proteiny nám žádný problém nevytvářejí.

Buďte vitální a zdraví.

Tomáš Kašpar
lovec faktů a detektiv pravdy