Jak zhubnout zvětšením porcí jídla?

Obezita je problém, se kterým se dnes potýká stále více lidí. Mnozí již vyzkoušeli všemožné diety, avšak bezvýsledně. Ti, kdo snížili svoji hmotnost zmenšením porcí, většinou nabrali později kila zpět.

Nebylo by skvělé, kdybychom našli způsob, jak jíst více, a přitom snižovali svou váhu? 

Vědci provedli zajímavý výzkum.
Rozdělili skupinu lidí s nadváhou do dvou skupin. První měla snížit příjem kalorií o 500 denně. Druhá dostala za úkol jíst pět šálků čočky, cizrny nebo bílých fazolí, avšak neměla svou stravu dále nijak měnit. 
Co zjistili?

Skupina, která toho snědla více, zhubla stejně jako skupina, která omezila příjem kalorií.
Byla však navíc zdravější. Konzumace luštěnin jim zlepšila regulaci hladiny cholesterolu a inzulínu.*)

Tyto závěry přesně potvrzují pravdivost toho, co jsem napsal v knize Hra o zdraví.

Je pravda, že jíme více, než potřebujeme. Mnoho lidí by potřebovalo zmenšit množství jídla. Avšak ještě důležitější než zmenšování porcí jídla je zlepšit jeho kvalitu tím, že budeme konzumovat jídla bohatá na luštěniny. 

Tomáš Kašpar
lovec faktů a detektiv pravdy 

*) Mollard RC, Luhovyy BL, Panahi S, Nunez M, Hanley A, Anderson GH: Regular consumption of pulses for 8 week reduces metabolic syndrome risk factors in overweight and obese adults. Br. J Nutr. 2012; 108 Suppl 1>S111-22