Kurkuminem nejen proti rakovině

Americký národní institut pro rakovinu testuje již od roku 1987 přírodní látky, které mají „chemopreventivní" účinky (na chemické rovině mohou předcházet rakovině). Sítem kritérií pro další výzkum jich prošlo jen několik desítek. K nejslibnějším patří kurkumin. 

Chemopreventivní účinky je možné rozdělit do různých tříd podle stadia, ve kterém proti rakovině pomáhají bojovat:

• karcinogenní blokátory = neutralizují působení rakovinotvorných látek
• antioxidanty = pomáhají zabránit spouštěcí mutaci DNA
• antiproliferativa = zabraňují tumorům růst a šířit se

Kurkumin je zvláštní tím, že účinkuje ve všech třech stádiích. To znamená, že je schopen jak zabránit vzniku rakoviny, tak i růstu již vzniklých rakovinových buněk.  

Výzkum na rizikových lidech (tedy kuřácích) ukázal, že při konzumaci méně než čajové lžičky kurkumy denně klesla hladina jedovatých látek v jejich krvi až o 38 %. ¹)

To nejzajímavější je však něco jiného. Víme, že rakovinové buňky mají vypnutý mechanismus apoptózy (řízené sebevraždy buňky při jejím poškození, jak popisuji v knize Nespěchejte do rakve), takže rakovinové buňky, přestože jsou poškozené, jsou schopny „žít věčně“. 
Výzkumy ukazují, že kurkumin má schopnost tento sebedestrukční mechanismus v nádorových buňkách znovu zapnout. ²) 

Kurkumin také aktivuje „výkonné enzymy“ zvané kaspázy uvnitř rakovinových buněk a tyto enzymy rozloží jejich proteiny (bílkoviny), a tím je zničí zevnitř. Na většinu chemoterapeutických léčiv jsou rakovinové buňky schopny si vytvořit rezistenci (odolnost). U kurkuminu však mají problém jeho destrukční působení překonat, protože účinkuje v různých stádiích apoptózy současně. ³)

Laboratorní pokusy ukázaly, že kurkumin účinkuje proti různým typům rakoviny: rakovina prsu, krve, tračníku (střev), ledvin, jater, slinivky, plic a kůže. Vědci však nechápou, jak je možné, že kurkumin nechává zdravé buňky na pokoji… ⁴)

Co je lepší – kurkumin, nebo kurkuma? 

Mnoho výrobců potravinových doplňků si myslí, že když vytáhnou a izolují z rostliny tu jednu účinnou látku a vytvoří silný koncentrát, bude mnohem účinnější. Takto uvažují farmaceutické firmy.

Studie zkoumající tuto teorii však tento názor vyvrací. Například vědci z MD Andersonova centra pro výzkum rakoviny v Texasu provedlo studii, při které nasadili proti sedmi různým typům rakovinových buněk jak kurkumin, tak i kurkumu. Kurkumin působil proti rakovině přímo vražedně, avšak k jejich překvapení kurkuma byla ještě silnější. ⁵)

To ukazuje, že účinných složek je v kurkumě mnohem více a dohromady společně působí synergicky a silněji.

Vypadá to však, že kurkuma  má mnohem více zdravotních přínosů. Dokáže urychlit rekonvalescenci po operacích. ⁶) Účinně působí při léčbě revmatické artritidy – lépe než léky. ⁷) V prováděných studiích došlo u 50 % pacientů s ulcerózní kolitidou v průběhu jediného měsíce k remisi (ústupu nemoci). ⁸)

Zásadní otázka tedy zní: Jak velké množství kurkumy bychom měli užívat? Jaké množství je bezpečné? 

Ve studiích na lidech testovali dávkování v rozmezí 1/16 lžičky až dvou polévkových lžic denně. ⁹) Ani ve vysokých dávkách se neukázaly žádné vedlejší příznaky. Studie však trvaly obvykle jenom jeden měsíc, a proto nevíme, jak by tak velké dávky působily dlouhodobě.

Můžeme však říci toto: Bezpečná dávka je 1/4 až 1/2 lžičky kurkumy denně (v indické kuchyni jí používají až 1 lžičku). Pro ty, kdo mají problém s její chutí nebo dávají přednost pohodlí, mohou užívat kurkumu v kapslích. Čtvrtina lžičky se vejde do kapsle o velikosti 00.

Kdo by se měl kurkumy vyvarovat

Lidé se žlučovými kameny by se měli kurkumě vyhnout nebo být při její konzumaci zvlášť opatrní. Proč? 

Kurkuma podporuje stahy žlučníku, kterými se žluč vylučuje. To je dobré jako prevence, aby se netvořili žlučové kameny. Avšak jestliže již žlučové kameny máte, pak bude kurkumou vyvolaný stah bolestivý. 

Kurkuma má však ještě další nesmírně zajímavé účinky. Jaké? To si povíme zase příště. 

Tomáš Kašpar
lovec faktů a detektiv pravdy o zdraví

Odkazy:

1. Polasa K, Raghuram TC, Krishna TP, Krishnaswamy K: Effect of turmeric on urinary mutagens in smokers. Mutagenesis. 1992; 7(2):107-9
2. Wu SH, Hang LW, Yang JS, et al. Curcumin induces apoptosis in human nonsmall cell lung cancer NCI-H460 cells through ER stress and caspase cascade- and mitichondria-dependent pathways. Anticancer Res. 2010; 30(6): 2125-33
3. Ravindran J, Prasad S, Aggarwal BB. Curcumin and cancer cells: how many ways can curry kill tumor cells selectively? AAPS J. 2009; 11(3): 495-510
4. Ravindran J, Prasad S, Aggarwal BB. Curcumin and cancer cells: how many ways can curry kill tumor cells selectively? AAPS J. 2009; 11(3): 495-510
5. Kim JH, Gupta SC, Park B, Yadav VR, Aggarwal BB. Tumeric (Curcuma longa) inhibits infalamtory nuclear factor (NF)-kB and NF-kB-regulated gene products and includes death receptors leading to suppressed proliferation, induced chemosensitization, and suppressed osteoclastogenesis. Mol Nutr Food Res. 2012; 56(3): 454-65
6. Agarwal KA, Tripathi CD, Agarval BB, Saluja S. Efficacy of tumeric (curcumin) in pain and postoperative fatigue after laparoscopic cholecystectomy: a double-blind, randomized placebocontrolled study. Surg Endosc. 2011; 25(12): 3805-10
7. Chandran B, Goel A. A randomized, pilot study to assess the efficacy and safety of curcumin in patients with active rheumatoid arthritis. Phytother Res. 2012; 26(11): 1719-25
8. Lang A, Salomon N, Wu JC, et al. Curcumin in combination with mesalamine induces remision in patients with mild-to-moderate ulcerative colitis in a randomized controlled trial. Clin Gastroenterol Hepatol. 2015; 13(8): 1444-49.e1
9. Cupta SC, Sung B, Kim JH, Prasad S, Li S, Aggarwal BB. Multitargeting by tumeric, the golden spice: from kitchen to clinic. Mol Nutr Food Res. 2013; 57(9): 1510-28