Považujete se za zdravého člověka?

Často slyšíme chlubení v médiích, jak se daří prodlužovat život člověka. To je dobré. O čem se však již nemluví, je kvalita života starých lidí. A to je hlavní měřítko dobrého života.

Jak by se vám líbilo žít do 100 let, ale od 70 let být v bolestech připoután na lůžko? Jen zdraví lidé chtějí žít dlouho. A jen zdravý život stojí za to žít dlouho. Je jasné, že 90letý člověk nebude mít tolik sil jako 30letý, avšak nemít tolik síly a být nemocný jsou dvě zcela odlišné věci. 

Východní medicína používá pojem „spící nemoc“ u lidí, kteří nejsou nemocní, ale také nejsou zdraví. Rozlišuje tedy u lidí 3 stavy:

• člověk zdravý,
• člověk nemocný
• a člověk, u kterého ještě nemoc nepropukla, ale tělo vysílá signály, že už není zdravé.

Problém dnešní doby je, že lidé, u nichž již nemoc roste jako podhoubí, se považují za zdravé a nic s tím nedělají. Chronická zácpa, nespavost, ztuhnutí krku nebo ramene, bolesti, chronická únava atd. jsou signály SOS, které tělo vysílá. Lidé to však komentují slovy „To je u mě normální“ a lékaři slovy „Co chcete, už na to máte věk“. Ve skutečnosti tito lidé již nejsou zdraví. 

Rozdíl mezi zdravým 90letým člověkem a osobou upoutanou na lůžko není záležitostí věku. Je to rozdíl ve stravovacích návycích a životním stylu. Jinými slovy, zda je člověk zdravý, nebo ne, závisí na tom, co jí a jak žije ze dne na každý den. Zdravotní stav určuje každodenní nahromadění složek, jako je strava, voda, cvičení, spánek, práce a stres. 

Pokud je to pravda, pak bychom se měli ptát: Jaký životní styl bychom měli vést, abychom prožili dlouhý a zdravý život? Na to jsem se snažil odpovědět v knize Krutá hra o tvé zdraví. 

Zde si představíme některé běžné mýty o stravě. Najdete se v nich? 

• Jezte každý den jogurt, zlepšíte si zažívání.
  To není pravda. V jogurtu je příliš málo probiotických bakterií, aby to ovlivnilo naše trávení. 
• Pijte každý den mléko, zabráníte nedostatku vápníku v těle.
  Výzkumy však jasně ukazují, že pití mléka způsobuje zvýšené vylučování vápníku z těla. A to až na dvojnásobek! A statistiky ukazují, že čím více se pije v některé zemi mléka, tím větší výskyt osteoporózy tam je. *)
• Snažte se, aby vaše strava byla bohatá na proteiny.
  Ve skutečnosti příliš mnoho proteinů (zvláště živočišných) způsobuje překyselení organismu a má na svědomí většinu chronických civilizačních chorob. **)
• Pijte často zelený čaj, protože je bohatý na antioxidanty.
  Gastroenterolog Hiromi Shinya a profesor klinické chirurgie, který vyšetřil žaludky a střeva u více než 300 000 lidí, říká, že lidé, kteří pili zelený čaj, měli poškozený žaludek. A čajoví instruktoři mají atrofickou gastritidu, což je předzvěst rakoviny žaludku. To platí ještě více u černého čaje.
• Nejezte mnoho ovoce, protože obsahuje hodně sacharidů a kalorií. Raději získávejte vitaminy prostřednictvím doplňků stravy. 
  Kalorií v ovoci se nemusíme bát. Popsal jsem to již v článku Přispívá cukr v ovoci k nadváze?

Mýtů bychom našli ještě mnoho a mnoho. Myslím si však, že je smysluplnější neztrácet čas s jejich nekonečným popisováním a zdůvodňováním a věnovat naše úsilí spíše tomu důležitému – jak vypadá správná výživa a životní styl.

Žijte zdravě a dlouho.

Tomáš Kašpar 
lovec faktů a detektiv pravdy

*) Selmeyer et al 2001. AJCN 73(1): 118-122 
    American Journal of Clinical Nutrition 1995; 61(4): 909
**) Zimmerman JA. Kontrola stárnutí výživou. Exp Gerontol. 2003 Jan–Feb; 38(1–2): 47–52