Rizika při (ne)užívání vitaminů B
Viděli jste někdy pásovou výrobu auta? Co by se stalo, kdyby jeden článek na pásu vynechal svoji práci? Ano, nemohla by se dokončit výroba automobilu nebo by vznikl vadný výrobek.
A podobné je to s výstavbou našich buněk. Jakmile chybí některý z vitaminů nebo minerálů, stavba nemůže být dokončena nebo může vzniknout vadná stavba. Důsledkem je potom nějaká nemoc.
Vitamin C se podílí na 15 000 různých procesech v těle. Když ho je nedostatek... co myslíte, projeví se to někde, nebo se nic neděje?
Vitaminy skupiny B (B-komplex) se podílejí na všech reakcích přeměny energie z potravin na energii pro fungování buněk (energetický metabolismus) a řídí nervový metabolismus včetně mozku a neurotransmiterů (jako například serotoninu). Ovlivňují tedy silně náladu, motivaci, pocit vlastní hodnoty a také paměť, schopnost se učit nebo také kvalitu spánku.
Nedostatek vitaminů B se proto může projevit nedostatkem energie, depresemi, nedostatečnou koncentrací nebo také nespavostí.
O vlivu vitaminu B (hlavně kyseliny listové) na náš cévní systém a srdce, jsme mluvili v minulém článku – Vitaminem B proti „rezivění“ buněk. Měli bychom vědět, že vitaminy působí více a lépe při BRÁNĚNÍ VZNIKU nemocí než při opravě škod vzniklých z jejich nedostatku.
Vitamin B3 má vliv na snižování tuků v krvi, ovlivňuje tedy snižování LDL cholesterolu. Farmaceutické firmy však lékařům tvrdí, že vitamin B3 na to vliv nemá. Proč asi? Možná aby neklesl odbyt jejich statinů? U sportovců se již dávno dohlíží na to, aby se množství mikroživin v jejich krvi pohybovalo v horní třetině normovaných hodnot, které jsou pro každou výživnou látku známé. Říká se tomu „mikroživinový tuning“. Proč se stejně nedohlíží i na „obyčejné“ lidi?
Pozor na předávkování! Opravdu?
V každém článku o vitaminech B se také zároveň dočítáme, že jejich nadměrná konzumace (předávkování) přináší vážná rizika. Z osmi vitaminů skupiny B však jmenují obvykle dva: Vitamin B3 (niacin) a B6 (pyridoxin). V žádném varování jsem však ještě nikdy neviděl, že by uvedli bezpečnou hranici, kterou můžeme beze strachu užívat. A to je důvod, proč se někteří lidé vitaminů bojí. Podíval jsem se do odborné literatury a našel jsem toto:
- Předávkování a zdravotní problémy hrozí u vitaminu B3 až okolo dávky 1 000 mg. Takovéto množství není možné užívat bez dozoru lékaře. Při dávce nad 100 mg se však mohou projevit nepříjemné stavy jako svědění, zčervenání tváří nebo rukou a zad, které však odezní bez následků.
- U vitaminu B6 se dávky 60 mg nebo více používají v klinické medicíně (tedy k léčbě). Ani dávky okolo 200 mg denně po dobu několika týdnů nezpůsobují žádné problémy. Může se však zhoršit akné. Jaká dávka je nebezpečná, jsem se nedozvěděl. Můžeme tedy vzít jako horní bezpečnou hranici 200 mg.
Pokud znáte tyto hodnoty, snadno si spočítáte, zda vámi užívané množství je bezpečné.
Zajímavé je porovnání, jak se zveřejňují dobré a špatné zprávy o vitaminech v tisku. Pokud se objeví negativní zpráva, prakticky okamžitě je svolána tisková konference a vzápětí na to takovou zprávu přinesou všechny významné noviny. Pokud vyjde pozitivní zpráva (a těch je mnohem více), sotva se najde někdo, kdo by se o ní zajímal, a tak se do tisku téměř nedostane.
Proč asi? O tom stojí za to přemýšlet.
Buďte zdrávi a vitální.
Tomáš Kašpar
lovec faktů a detektiv pravdy
